Name: Callebaut tumma suklaa 70 30 38 (70.5%) 400g
SKU: 4892
Availability: InStock

Callebaut tumma suklaa 70 30 38 (70.5%) 400g

10,99 €

11 varastossa

"Resepti nro 70-30-38 on yksi niistä tummista suklaista, joista monet kokit ja suklaavalmistajat ympäri maailmaa nauttivat. Siinä on intensiivinen mutta hyvin tasapainoinen suklaamaku. Sen pohjamaku on paahdettua kaakaota, jossa on voimakkaita kitkeriä vivahteita. Hyvin mitattu happamuuden ja makeuden tasapaino luo kontrastia ja harmoniaa 70-30-38 -resepti on täydellinen suklaan makujen parantamiseen luomukset Samalla se jättää enemmän tilaa luovuudelle yhdessä muiden ainesosien kanssa kuin monet muut vastaavat näytteet, joiden kaakaopitoisuus on vakio, 70-30-38 takaa erinomaiset lopputulokset monissa sovelluksissa. makeistuotteiden muovaus ja lasitus, ganaches, vaahdot, kermat, jäätelöt, kastikkeet."

callebaut.com

Paino: 400g
Sisältö per 100g:
Energiaa: 539kcal/2255kJ
Rasvat: 39 g (josta tyydyttyneitä 23 g)
Hiilihydraatit: 31g (sokeri 26g)
Proteiinit: 8,8 g
Suola: 0,02 g
Kaakaopitoisuus: 70.5%

Valmistaja: CALLEBAUT
Varastointilämpötila: 12-20 °C
Saattaa sisältää maitoa.
Lisäksi nettisivuilla callebaut.com, voit löytää monia uusia reseptejä ja oppia muista yrityksen tuotteista.