• Нет товаров в корзине.
  • Нет товаров в корзине.
Название изображения

Shop

Шоколад Callebaut Горький 70 30 38 (70.5%) 400г

6.99

Горький шоколад от Callebaut

В наличии

Описание

"Рецепт № 70-30-38 - один из темных шоколадов, который нравится многим поварам и шоколатье по всему миру.
Обладает интенсивным, но очень сбалансированным шоколадным вкусом. В его основе вкус жареного какао и мощные горькие ноты. 
Выверенная черта кислотности и сладости создает баланс и контраст. 
Рецепт 70-30-38 идеально подходит для усиления вкуса шоколада в ваших творениях. 
В то же время, он оставляет больше пространства для творчества в комбинации с другими ингредиентами, чем многие другие подобные образцы с сопоставимым содержанием какао. 
Благодаря своей стандартной текучести 70-30-38 гарантирует отличные конечные результаты в широком спектре применений: 
формование и глазирование кондитерских изделий, ароматизаторы ганашей, муссов, кремов, мороженого, соусов."


Масса: 400г
Содержание в 100г:
Энергия: 539кКал/2255кДж
Жиры: 39г (из которых насыщенные 23г)
Углеводы: 31г (сахар 26г)
Белки 8.8г
Соль: 0.02г
Содержание какао: 70.5%

Производитель: CALLEBAUT
Температура хранения: 12 — 20 °C
Может содержать молоко.
Дополнительно на сайте callebaut.com можно узнать много новых рецептов и ознакомиться с другой продукцией компании.

Возможно Вас также заинтересует…

RUS