Агар-агар використовують як загусник для приготування зефіру, желе, «Пташиного молока» та ін. Замінник желатину на рослинній основі без кольору та запаху. Міцність не заявлена виробником, але відповідає 900 блюм. Маса: 100 г Вміст у 100 г: Харчова цінність: 1411 кДж/336 ккал Білки: 6,2 г Жири: 0,3 г Вуглеводи (цукри): 73,2 г (3 г) Клітковина: 7,7 г Зберігати в […]
Друк їжі на їстівному шоколадному трансферному папері харчовими фарбами (E151, E110, E133, E122, E102, E404, E330, E202, E422). Ви можете створити власні прикраси для десертів. Формат А4 (210х297 мм). Кольори та насиченість харчового друку дещо відрізняються від класичних через обмеження використовуваних матеріалів. Великі площі одного кольору […]
Прозорий пакет з плоским дном з поліпропілену для великодніх пасок. Підходить для тортів у формі 110х85 мм. Розмір: 32х20 см. Форми для паски продаються окремо.
Сухий харчовий барвник. Склад: E124 Колір: червоний Маса: 70г Може негативно впливати на активність та увагу дітей. Виробник: Іспанія, Соса Термін придатності: 03.05.2024
Сухий харчовий барвник. Склад: Е122, Е131 Колір: оливково-зелений Маса: 70г Може негативно впливати на активність та увагу дітей. Виробник: Іспанія, Соса Термін придатності: 02.08.2024
Професійний агар-агар (Е406). Застосування: нагріти суміш до 90°C і охолодити до 60°C для гелеутворення. Процес можна повторювати будь-яку кількість разів. Дозування: 2-15 г на 1 кг продукту. Виробник: Sosa, Іспанія
Паперова форма підходить для випікання паски. Ширина: 110мм Висота: 85мм Матеріал: перфорований папір з малюнком. Вага готового торта: приблизно 300г. В упаковці 100 шт. Виробник: Італія
Паперова форма підходить для випікання паски. Ширина: 90мм Висота: 90мм Матеріал: перфорований папір з малюнком. Вага готового торта: приблизно 200г. В упаковці 100 шт. Виробник: Італія