Isomaltia käytetään karamellimassan valmistukseen.
Does not change color like regular sugar, can be colored.
Can create unusual decorations for cakes.
Sulamislämpötila 145 °C
When using hot mass, precautions should be taken!
Mass: 1300g
100g sisältää: 100g hiilihydraatteja
0 rasvaa
0 proteiinia
Koostumus: isomalti E953
Shelf life: see. Packaging
Valmistaja: Modecor, Italia