Опис

«Після темного, молочного та білого, «Рубі» — найнезвичайніше відкриття шоколаду за 80 років. Цей дар матері-природи дивує і засліплює абсолютно новим шоколадним смаком і кольором, створеним із рубінових бобів какао – без додавання будь-яких барвників чи фруктових ароматизаторів. Пориньте в його рубіновий колір. Втратьте себе в його інтенсивній фруктовості та свіжих, кислих нотках. Його унікальний смак та колір запрошують вас створювати унікальні поєднання та досліджувати нові ідеї для кондитерських виробів, випічки та десертів. Завдяки своїй універсальній плинності ruby ​​RB1 ідеально підходить для широкого спектру застосувань - від формування та глазурування кондитерських виробів до борошняних мусів та багато іншого. Нехай «Рубі» RB1 буде іскрою, щоб запалити свіжий творчий потенціал.» - callebaut.com

Маса: 200г
Зміст у 100г:
Енергія: 563кКал/2356кДж
Жири: 36г (з яких насичені 22г)
Вуглеводи: 50г (цукор 49г)
Білки 9.3г
Сіль: 0.27г
Вміст какао: 47.3%

Виробник: CALLEBAUT
Температура зберігання: 12 - 20 °C
Може містити молоко.
Додатково на сайті callebaut.com можна дізнатися багато нових рецептів та ознайомитися з іншою продукцією компанії.