FI 
EN 
ET 
LV 
RU 
UK 
Albumiini 100 g
3,90 €
24 varastossa
Albumiini, joka tunnetaan myös munanvalkuaisena, on loistava ratkaisu kondiittoreille ja leipureille, jotka etsivät kätevää ja tehokasta vaihtoehtoa tuoreelle munavalkuaiselle. Tuote on valmistettu korkealaatuisimmista kananmunista, mikä takaa turvallisuuden ja luotettavuuden jokaisessa keittiössä.
Tuotteen tekniset tiedot:
Ainesosat: Häkkikanojen munanvalkuainen, E1505 trietyylisitraatti (vaahdon stabilointiaine)
Proteiinipitoisuus: 82-86 g
Rasvapitoisuus: 0,1-0,3 g
Muoto: Jauhe
Saanto: 100 g jauhetta + 900 ml vettä = 1 kg nestemäistä proteiinia (noin 34 munanvalkuaista)
Sovellus:
Vaahtoava albumiini on erittäin monipuolinen ja sitä käytetään monissa resepteissä:
Albumiini macaroneille – tarjoaa erinomaisen rakenteen ja kestävyyden
Albumiini marenkiin – muodostaa jäykän ja vakaan vaahdon
Täydellinen vaahtokarkkeihin, lämpimään jäätelöön, kookoskekseihin, browniesiin ja muihin makeisiin tuotteisiin.
Lisäys kakkuihin, voiteisiin, kekseihin, kastikkeisiin ja pikajälkiruokiin.
Tärkeimmät edut:
Pitkä säilyvyys
Turvallisuus pastöroinnin avulla
Helppo säilyttää ja kuljettaa
Korkea suorituskyky ja tilaa säästävä
Käyttöohjeet:
Nestemäisen proteiinin valmistamiseksi sekoita jauhemaista albumiinia veteen suhteessa 1:9. Liuotettuaan saat tuotteen, jolla on tuoreen munanvalkuaisen ominaisuudet.
Tuotanto: Puola
Tutustu myös
-
Varastossa -
Varastossa -
Varastossa
Kotiin 
Toivelista 
Kassalle 
Tili