Isomaltia käytetään karamellimassan valmistukseen.
Se ei muuta väriä kuten tavallinen sokeri ja voidaan värjätä.
Kakkuihin voidaan luoda epätavallisia koristeita.
Sulamislämpötila 145 °C
When using hot mass, precautions should be taken!
Mass: 900g
100g sisältää: 100g hiilihydraatteja
0 rasvaa
0 proteiinia
Koostumus: isomalti E953
Shelf life: see. Packaging
Manufacturer: SOSA, Spain