Lättanvänd dekorationsset innehåller:
25 g ren choklad;
2x spritspåsar.
Instruktioner:
1) Dra åt spritspåsen och lägg den i varmt vatten (cirka 45 °C) så att chokladen smälter helt.
2) Torka bort eventuellt kvarvarande vatten.
3) Klipp av hörnet på påsen för att få ett rakt runt hål av önskad storlek på spetsen.
4) Testa det för att få ett korrekt skrivresultat.
5) Applicera först sedan på en färdig produkt och låt svalna.
6) När du är klar, använd den andra spritspåsen (medföljer) för att hälla resterna i, för senare bruk.
Om du vill ha en mjukare och glansigare konsistens – prova att göra en ganache (recept finns lätt att hitta online) och applicera på liknande sätt.
Callebaut Gold Chocolate. Tillverkad av vit choklad med tillsats av karamell.
Kakaohalt 30,4%.
25 g
| Innehåll per | 100 g |
| Näringsvärde | 571 kcal 2388 kJ |
| Fetter (varav mättat) | 37 g (23 g) |
| Kolhydrater (socker) | 50 g (51 g) |
| Proteiner | 8 g |
| Salt | 0,51 g |
Sammansättning: kakaosmör, socker, torrt mjölk, karamelliserat socker, emulgeringsmedel (soja lecitin), naturlig arom (vanillin), salt.
Lagringstemperatur: 12–20 °C
Tillverkare: CALLEBAUT Belgien

