Colour Mill Oil Blend Booster Ingredienser: Glycerol, lecitin Viktiga fördelar och användning: Ljusare färger, mindre färgämne: Förbättrar färgintensiteten så att du använder mindre karamellfärg och får fylligare resultat. Felfri blandning: Hjälper pigment att fördelas jämnt i ingredienser med hög fetthalt (smörkräm, choklad, ganache) utan att klumpa eller få ränder. Bevarar textur och smak: Förhindrar att smet eller frosting går sönder […]

Gelbaserad oljekaramellfärg är perfekt för choklad och andra fettmassor. Observera att färgämnet behöver lite tid för att lösas upp, så tillsätt endast små mängder för optimalt resultat. Ingredienser: E422, Färgämne (E102, E151), E322, E433 Tillverkning: Australien